摘要： 市有丰富的水果资源。为了发挥本地区的经济优势，1980年以来，先后在昭通、鲁甸、巧家和镇雄等县，建立了一批以生产为重点的食品厂。从进果脯制作技术，发展果脯生产。在这些厂中，昭通市食品厂生产规模较大，品种较多。该厂自1983年开始，先后投资170万元，具有年产果脯400吨的生产能力。( 昭通)